2015年八角亭“品味易武”普洱生茶，限量制作3920餅，選自易武古茶山純料古樹(shù)毛茶石磨壓制，餅形規(guī)整、條索緊結(jié)清晰、色澤油潤(rùn)柔軟，香氣足，湯色黃亮，滋味純正甘甜、回味悠長(zhǎng)，香氣密香高揚(yáng)，葉底勻齊完整。
餅形圓潤(rùn)緊實(shí)、匠心獨(dú)到、色澤油潤(rùn)。
茶湯金黃透亮，香氣馥郁
第一泡：茶湯黃亮透徹，果膠豐富，有油脂感，茶湯咽下后，口腔內(nèi)布滿(mǎn)了回甘和香氣，茶湯細(xì)膩飽滿(mǎn)，甘甜爽口,回甘好、持久。
第二泡：茶湯橙黃明澈，香氣濃郁持久，入口甜度表現(xiàn)更好
第三泡：湯水變得厚實(shí)飽滿(mǎn)，醇和綿長(zhǎng)，回甘生津猛烈而持久，喉韻悠長(zhǎng)。
葉底：肥厚粗壯，柔韌，厚實(shí)勻整，彈性較強(qiáng)。
易武茶特點(diǎn)
易武茶總體特點(diǎn)，標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，條索粗壯較長(zhǎng)、葉身、葉背茸毛多，顯毫，茶梗較長(zhǎng)，茶餅面烏黑油亮等特點(diǎn)。
就易武古樹(shù)茶口感而言，蜜韻足，茶湯柔滑細(xì)膩，苦澀滋味幾乎很難品出，回甘生津、喉韻都很含蓄，滋味持久性強(qiáng)，“柔中帶剛”，新茶口感略顯平淡，越陳放茶氣越足，顯出“豐韻細(xì)膩沉穩(wěn)厚實(shí)”本色。
